Partint de la literatura gastronòmica de Josep Pla, es posaran a
taula productes i plats recollits per l’escriptor palafrugellenc
mentre escoltem i comentem els seus discerniments culinaris. Conducció
de l’àpat: Anna Maluquer, corresponsal poètica.
"l’única cuina realment viable és la basada en una limitada i estricta geografia"
GRUPS PRÈVIA CONCERTACIÓ:
1. Fundació Josep Pla: audiovisual Josep Pla, viatger (24’) i visita lliure a l'exposició Josep Pla (1897-1981)
2. Restaurant: Presentació, lectura de textos i àpat literari
Grups: mínim 20 pers.
Reserva:
- 972 30 55 77
ENTRADES INDIVIDUALS:
1. Fundació Josep Pla: audiovisual Josep Pla, viatger (24’) i visita lliure a l'exposició Josep Pla (1897-1981)
2. Restaurant: Presentació, lectura de textos i àpat literari
"davant de l’aspecte inhòspit d’ermot que té la vida, el
manteniment d’una cuina agradable és un factor de civilització positiu
molt important"
"amb la cuina succeeix com amb determinades idees
polítiques: és inexportable, no pot ésser desarrelada sense perill de
desnaturalització"
Josep Pla, El meu país.
OC VII, Destino, 1968
PLA A TAULA A L'ESPAI DEL PEIX DE PALAMÓS
Pla a taulaa l'Espai del peix és
una activitat literària i gastronòmica que posa a taula la cuina de
mercat amb peix de baix cost, i l'acompanya amb els discerniments
culinaris de l'escriptor de Palafrugell. L'Anna Maluquer, corresponsal
poètica i el xef especialitzat en la cuina del peix de l'Espai del
Peix, us oferiràn una gran experiència gastronòmica i literària.
"Sempre he cregut que la taula és un element decisiu de sociabilitat i de tolerància" Josep Pla, OC XXII, 13
Que faisons-nous ? 
