“I ara, si els sembla bé, ens arribarem a Castell d’Empordà travessant un paisatge de pujolets de corba dolça, tendra, inefable. Posat al cantell mateix d’una llarga espina montuosa que tanca la cassola de la vall del Daró a la Bisbal, el poble deu el seu nom modern al castell que hi féu edificar el comte d’Empúries Ponç Hug IV, a darreries del XIII, enfront del que tenia a la Bisbal la mitra de Girona. O potser el bisbe reforçà el seu castell de la Bisbal per tenir a ratlla el comte d’Empúries, instal·lat en l’avançada de Castell d’Empordà. […] la situació del poble és meravellosa i les pedres tenen una força d’evocació considerable.”